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      中山十大特産其中之一就是中山東升脆鲩魚,養殖脆肉鲩全部采用保護區範圍内的水,鹽度常年保持在0.3‰至0.4‰,每年水溫在25℃以上的天氣超過200天。中山位于我國南方(東經113.38度 北緯22.52度),氣候環境特别适合脆鲩魚生長。脆肉鲩最初是由原中山“五七”幹校(今長江管理區)于1973年培育成功。當時利用水庫放水渠道進行流水養草魚,使用經水浸泡透的蠶豆作飼料。用蠶豆喂大的草魚,體色金黃,肌肉較堅韌,富有彈性......

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15

10000

5000畝

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      中山漁大集團,其業務範圍包括脆肉鲩養殖、鮮活養殖運輸、全國各地中轉站、脆肉鲩飲食培訓、餐飲協助等。産業鍊貫穿養殖、銷售、運輸、脆鲩烹饪培訓等一條龍服務。中山市地理标志産品。由于獨特的養殖環境和技術,脆肉鲩肉質結實、清爽、脆口,耐煮不爛、且肉味清香可口,屢獲榮譽,并遠銷港澳地區和南美部分國家。脆肉鲩(huan四聲)原産是在于廣東省中山市長江水庫,是用水庫的礦泉水,喂精飼料運用活水密集養殖法養育成的名特水産品。

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農業基地

真正宗,品質好的瘦身脆肉鲩,隻有中裕脆鲩!爽口,美味,好營養!

農業基地

速凍分割整套

整條-冰鮮/速凍

速凍帶柳純肉

速凍無骨純肉

公司業務
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脆肉鲩的特點|中山脆肉鲩|招商加盟|批發
為什麼脆肉鲩煮不爛呢  脆肉鲩以蠶豆為食,有研究人員指出,脆肉鲩口感更為脆爽的原因是,蠶豆可以調控鲩魚肌肉的糖代謝及脂質代謝,導緻鲩魚肌纖維結構蛋白發生變化,從而改變了鲩魚的口感 與普通的鲩魚相比,脆肉鲩的肌肉品質顯著提升,而且脆肉鲩的價格較普通草魚提高67%以上,中山脆肉鲩逐漸被推廣至全國,甚至賣到了東南亞、北美國家。  文章轉載請注明源自于:廣東漁大脆鲩集團有限公司 http://www.zh
脆肉鲩美食節
衆所周知,旅遊是個帶動性很強的行業,此次脆肉鲩美食節的舉辦更是充分體現了這一點。   中山市養殖脆肉鲩始于1973年,當時在長江水庫利用水泥池、采用循環水飼養方式培育成功,因其肉質結實脆爽、久煮不爛、肉味清香可口而稱之為脆肉鲩。20世紀80年 代初,當地的農業部門和養殖戶摸索、總結、掌握了一套池塘養殖脆肉鲩的技術,實現了從水庫養殖到池塘養殖的突破。之後,脆肉鲩養殖一直是當地重點培養的産業之一 。脆
脆鲩養殖(養殖流程)
草魚脆化養殖,主要是通過改變草魚的食物結構使其肉質變脆。兩廣地區将草魚稱為鲩魚,因此脆化後的草魚稱“脆肉鲩”,其肉質緊硬而爽脆,不易煮碎,即使切成魚片、魚絲後也不易斷碎,肉味反而會更加鮮美而獨特,從而能滿足消費者的特殊口感要求,提高了草魚的市場競争力和養殖效益。這裡給您介紹脆肉鲩的養殖技術供您參考:一、建好守魚塘屋以及飼料倉庫,并加固防止漏水,不損壞飼料。二、建好投料的蓬台,因投喂魚時間長,需要作
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